| 分光光度法快速测定食品中糖精钠含量 |
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| 引用本文： | 宣亚文,谢东坡,尹文星,武文. 分光光度法快速测定食品中糖精钠含量[J]. 理化检验(化学分册), 2010, 0(1) |
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| 作者姓名： | 宣亚文 谢东坡 尹文星 武文 |
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| 作者单位： | 河南周口师范学院化学系; |
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| 摘 要： | 基于在硫酸介质中,次甲基蓝与糖精钠反应生成憎水型离子缔合物,且该缔合物可被氯仿定量萃取,提出了分光光度法测定食品中糖精钠含量。在室温下,当0.2 mol.L-1硫酸用量为2.5 mL,0.04 mol.L-1次甲级蓝溶液用量为2 mL时,糖精钠的质量浓度在15 mg.L-1范围内与其吸光度呈线性关系,检出限(3s/k)为0.11 mg.L-1。用此法测定几种食品中糖精钠含量,回收率在100.1%~114.0%之间,相对标准偏差(n=6)均小于5.0%。
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| 关 键 词： | 糖精钠 次甲基蓝 分光光度法 |
Rapid Spectrophotometric Determination of Saccharin Sodium Salt in Food |
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| XUAN Ya-wen,XIE Do-po,YI Wen-xin,WU Wen. Rapid Spectrophotometric Determination of Saccharin Sodium Salt in Food[J]. Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis, 2010, 0(1) |
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| Authors: | XUAN Ya-wen XIE Do-po YI Wen-xin WU Wen |
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| Affiliation: | Department of Chemistry/a>;Zhoukou Normal College/a>;Zhoukou 466001/a>;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Saccharin sodium salt Methylene blue Spectrophotometry |
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