QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中90种禁用药物残留

建立了禽蛋中90种禁用药物的QuEChERS/超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-QqQ-MS)检测方法。样品以0.2%甲酸-乙腈水溶液(3∶1,体积比)超声提取,加入25 mg Na₂EDTA螯合基质中的金属离子,用EMR-lipid填料净化后采用ACQUITY UPLC HSS T3柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离,正离子模式以0.1%甲酸水-甲醇为流动相,负离子模式以水-乙腈为流动相进行梯度分离,以多反应监测(MRM)方式扫描,标准曲线内标法定量。结果表明：目标物在各自质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r²)不小于0.99,检出限(LOD)和定量下限分别为0.05～1μg/kg和0.1～3μg/kg,鸡蛋的回收率为60.8%～111%,相对标准偏差为1.6%～18%,106件实际样品共检出7种药物。该方法操作简捷、准确性高,可实现禽蛋中违禁药物残留的高通量快速检测。