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| “1+X”证书制度下高职食品理化检验课程课证融通研究与实践 | |
| 引用本文： | 杨会会,王彦平,娄芳慧.“1+X”证书制度下高职食品理化检验课程课证融通研究与实践[J].化学教育,2023,44(2):80-84. |
| 作者姓名： | 杨会会 王彦平 娄芳慧 |
| 作者单位： | 河南农业职业学院食品工程学院 河南郑州 451450 |
| 基金项目： | *2021年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2021SJGLX699);2019年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2019SJGLX643) |
| 摘 要： | 基于“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级证书的相关职业技能要求，分析了食品理化检验课程课证融通所存在的问题，并从优化教学内容体系、加强虚拟仿真教学实训室的建设和使用以及提升教师教学能力等3个方面进行了研究和实践，以期全面提高学生综合能力，为食品分析提供更多人才。 |
| 关 键 词： | “1+X”证书 食品理化检验 课证融通 |
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