荧光光谱法对邻香草醛缩精氨酸席夫碱与胰蛋白酶相互作用的研究及其应用

应用紫外分光光度法和荧光光度法研究了邻香草醛缩精氨酸席夫碱与胰蛋白酶相互作用。试验数据采用Stern-Vol mer方程和Lineweaver-Burk方程处理,证实了邻香草醛缩精氨酸席夫碱对胰蛋白酶的荧光淬灭属于静态猝灭,测得结合常数(KA)为2.5×103L.mol-1,结合位点数为1。在激发波长292 nm、发射波长339 nm处,反应体系的ΔF(即F0与F值之差)与胰蛋白酶的质量浓度在0.016 7～0.150 6 g.L-1之间呈线性关系,检出限(3σ/k)为5.02×10-3g.L-1。方法用于合成样品中胰蛋白酶的测定,回收率在94.9%～103.7%之间,相对标准偏差(n=7)为1.92%。