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| 水溶液中氯化钠-单糖的焓和熵相互作用参数 | |
| 作者姓名： | 卓克垒 王键吉 白光月 闫海科 汪汉卿 |
| 作者单位： | 1. 河南师范大学化学与环境科学学院,新乡,453002 2. 中国科学院化学研究所,北京,100080 3. 中国科学院兰州化学物理研究所,兰州,730000 |
| 基金项目： | 河南省杰出青年科学基金(批准号:0112000500)，河南省高等学校创新人才基金 |
| 摘 要： | 利用改进的精密半微量热量计精确测定了氯化钠水溶液和一些单糖(葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖和果糖)水溶液的稀释焓以及氯化钠水溶液与这些单糖水溶液的的混合焓。计算了氯化钠从水到糖-水溶液中的摩尔迁移焓及氯化钠-单糖在水溶液中的焓相互作用参数。结合Gibbs自由能参数得到了熵相互作用参数。这些结果揭示了糖和氯化钠相互作用与糖的立体化学的依赖关系。这些相互作用参数能够识别糖的立体化学结构。 |
| 关 键 词： | 氯化钠 单糖 焓相互作用参数 熵相互作用参数 量热 |
| 修稿时间： | 2003-06-30 |
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