荧光光谱和吸收光谱研究脂肪醇与β-环糊精的相互作用 |
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作者姓名: | 江云宝 黄贤智 陈国珍 |
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作者单位: | Department of Chemistry, Xiamen University, Xiamen 361005 |
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摘 要: | 选择芘作为光谱探针, 用荧光光谱和吸收光谱法研究了一些水溶性脂肪醇与β-环糊精(β-CD)间的相互作用。结果表明, 一元醇使得β-CD空腔极性减小, 芘-β-CD包络物的形成常数增大; 而多元醇具有相反的效应, 指出醇与β-CD端羟基间的氢键作用是导致这些效应的本质原因。
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关 键 词: | 脂肪醇 β-环糊精 荧光和吸收光谱 |
收稿时间: | 1990-02-25 |
修稿时间: | 1990-09-13 |
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