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| 荧光光谱和吸收光谱研究脂肪醇与β-环糊精的相互作用 | |
| 引用本文： | 江云宝,黄贤智,陈国珍.荧光光谱和吸收光谱研究脂肪醇与β-环糊精的相互作用[J].物理化学学报,1991,7(3):289-293. |
| 作者姓名： | 江云宝 黄贤智 陈国珍 |
| 作者单位： | Department of Chemistry, Xiamen University, Xiamen 361005 |
| 摘 要： | 选择芘作为光谱探针, 用荧光光谱和吸收光谱法研究了一些水溶性脂肪醇与β-环糊精(β-CD)间的相互作用。结果表明, 一元醇使得β-CD空腔极性减小, 芘-β-CD包络物的形成常数增大; 而多元醇具有相反的效应, 指出醇与β-CD端羟基间的氢键作用是导致这些效应的本质原因。 |
| 关 键 词： | 脂肪醇 β-环糊精 荧光和吸收光谱 |
| 收稿时间： | 1990-02-25 |
| 修稿时间： | 1990-09-13 |
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