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| 鸡卵蛋白的醋酸纤维素薄膜电泳 | |
| 引用本文： | 孙迅,王宜磊.鸡卵蛋白的醋酸纤维素薄膜电泳[J].菏泽师专学报,1998,20(4):51-52. |
| 作者姓名： | 孙迅 王宜磊 |
| 摘 要： | 以醋酸纤维素薄膜作为支持物所做鸡蛋清的区带电泳结果表明，鸡蛋清中至少含有５种主要的蛋白质，这些蛋白质的等电点均小于ｐＨ８．６。 |
| 关 键 词： | 醋酸纤维素薄膜 区带电泳 鸡卵蛋白 蛋白质 电泳 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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