| 示波极谱法测定葡萄籽提取物中原花青素 |
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| 引用本文： | 韩志萍,卢翠英. 示波极谱法测定葡萄籽提取物中原花青素[J]. 理化检验(化学分册), 2005, 41(4): 245-247 |
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| 作者姓名： | 韩志萍 卢翠英 |
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| 作者单位： | 榆林学院化学系,陕西,榆林,719000;榆林学院化学系,陕西,榆林,719000 |
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| 摘 要： | 提出了测定葡萄籽提取物中原花青素的电化学分析新方法。在碱性硼砂底液中,原花青素与Zn(Ⅱ)在(-1.02±0.02V)(vs.SCE)电位处产生灵敏络合吸附波。其峰电流IP与原花青素在40～200mg·L-1范围内呈良好的线性关系,方法的检出限为25mg·L-1。该方法已用于保健食品中原花青素的含量测定,重现性好,结果满意。
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| 关 键 词： | 示波极谱法 原花青素 葡萄籽 吸附波 |
| 文章编号： | 1001-4020(2005)04-0245-03 |
| 修稿时间： | 2004-08-30 |
DETERMINATION OF OLIGOMERIC PROANTHOCYANIDINS EXTRACTED FROM GRAPE SEED BY OSCILLOPOLAROGRAPHY |
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| HAN Zhi-ping,LU Cui-ying. DETERMINATION OF OLIGOMERIC PROANTHOCYANIDINS EXTRACTED FROM GRAPE SEED BY OSCILLOPOLAROGRAPHY[J]. Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis, 2005, 41(4): 245-247 |
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| Authors: | HAN Zhi-ping LU Cui-ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Oscillopolarography Oligomeric Proanthocyanidins Grape seed Adsorptive wave |
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