| 5种甜味添加剂的反相高效液相色谱法同时测定 |
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| 引用本文： | 刘丽敏, 彭敬东.5种甜味添加剂的反相高效液相色谱法同时测定[J].分析测试学报,2008,27(5):549-552. |
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| 作者姓名： | 刘丽敏 彭敬东 |
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| 作者单位： | 西南大学化学化工学院,重庆,400715 |
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| 摘 要： | 建立了同时测定5种人工合成甜味剂阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜的反相高效液相色谱分析方法.以Synergi Fusion-RP柱为分离柱,20mmol/L硫酸铵缓冲溶液(pH 4.4)-乙腈为流动相,梯度洗脱.采用二极管阵列检测器进行检测,整个分离过程在9min内完成.样品加标回收率为89%～107%;相对标准偏差小于3.2%.该法可用于食品和饮料中5种甜味剂的同时测定.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 人工合成甜味剂 阿斯巴甜 糖精钠 甜蜜素 安赛蜜 纽甜 人工合成甜味剂 添加剂 反相高效液相 高效液相色谱法 同时测定 Liquid Chromatography High Performance 饮料 食品 相对标准偏差 加标回收率 样品 分离过程 二极管阵列检测器 梯度洗脱 流动相 乙腈 缓冲溶液 硫酸铵 分离柱 |
| 文章编号： | 1004-4957(2008)05-0549-04 |
| 修稿时间： | 2007年7月3日 |
Simultaneous Determination of Five Sweeteners by Reversed-phase High Performance Liquid Chromatography |
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| LIU Li-min,PENG Jing-dong.Simultaneous Determination of Five Sweeteners by Reversed-phase High Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Instrumental Analysis,2008,27(5):549-552. |
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| Authors: | LIU Li-min PENG Jing-dong |
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