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| 高效液相色谱测定柑桔果汁中柚皮苷 | |
| 引用本文： | 陈朝明.高效液相色谱测定柑桔果汁中柚皮苷[J].色谱,1991,9(1):68-69. |
| 作者姓名： | 陈朝明 |
| 作者单位： | 中国科学院长沙农业现代化研究所 410125 |
| 摘 要： | 柚皮苷(Naringin)是柑桔主要苦味物质之一,其学名为柚皮素-7-β-D-葡萄糖(2→1)-α-L-鼠李糖苷。已报道了多种测定柚皮苷的方法。本文报道了用反相高效液相色谱法测定(紫外检测)柚皮苷含量。 |
| 关 键 词： | HPLC 柑桔 果汁 柚皮苷 测定 |
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