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| 生物工程与化学科学 | |
| 作者姓名： | 陈騊声 |
| 作者单位： | 上海科学技术大学生物工程系 |
| 摘 要： | 生物工程(又名生物技术),包括微生物工程、酶工程、基因工程和细胞工程四大学科。微生物工程又名发酵工程,它是主要利用微生物的发酵作用,生产各种发酵产品。近来应用基因工程技术改良发酵菌种,并产生新发 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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