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| 短双歧杆菌（Bifidobacterium breve 203）α—D—半乳糖？… | |
| 引用本文： | 肖敏,田中敬子.短双歧杆菌（Bifidobacterium breve 203）α—D—半乳糖？…[J].山东大学学报(自然科学版),2000,35(1):108-116. |
| 作者姓名： | 肖敏 田中敬子 |
| 摘 要： | 研究发现２５株所试肠道细菌中只有６株双歧杆菌可以利用棉子糖良好生长，并且在棉子糖的诱导下产生α－Ｄ－半乳糖苷酶。９种不同糖中，Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒ－ｉｕｍｂｒｅｖｅ２０３可以利用葡萄糖，半乳糖、果糖、麦芽、糖乳糖、蜜二糖、棉子糖良好生长，但只有蜜二糖和棉子糖诱导Ｄ半乳糖苷酶的产生。１０ｍｍｏｌ／Ｌdisplay structure |
| 关 键 词： | 双歧杆菌 α－D－半乳糖苷酶 诱导合成 酶性质 |
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