合成高分子水解催化剂

生物体内各种各样的酶是天然的高分子催化剂,它们在动、植物的生命活动过程中担负着能量→物质及物质→能量的双重转化的重要使命。离开酶就不可能有生命。作为催化剂,酶具有高度的专一性和极高的效率。