拐枣种子油中脂肪酸的GC-MS分析 |
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引用本文: | 贾春晓,张峻松,毛多斌,张文叶. 拐枣种子油中脂肪酸的GC-MS分析[J]. 分析科学学报, 2004, 20(3): 333-334 |
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作者姓名: | 贾春晓 张峻松 毛多斌 张文叶 |
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作者单位: | 郑州轻工业学院材料与化学工程学院,郑州,450002;郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州,450002 |
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基金项目: | 河南省科技攻关项目(No.0224380092) |
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摘 要: | 用二氯甲烷提取拐枣种子油,经皂化、甲酯化,用GC-MS法分析,确认了11种脂肪酸;并用内标标准曲线法测定了亚麻酸(37.18%)、亚油酸(16.82%)、油酸(27.58%)、棕榈酸(6.56%)和硬脂酸(2.15%)5种脂肪酸的含量。平均回收率在93.7%~101.0%之间,相对标准偏差(RSD)<3.7%,线性相关系数大于0.999,检出限在1.0~2.5mg/L之间。
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关 键 词: | 气相色谱-质谱 拐枣种子 脂肪酸 |
文章编号: | 1006-6144(2004)03-0333-02 |
修稿时间: | 2003-09-23 |
Analysis of Fatty Acids in Hovenia dulcis Thunb Seed oil by GC-MS |
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