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基于“1+X”证书的中职食品生物工艺专业分析化学活页式教材的开发与探索——以分光光度计的使用为例
引用本文:唐雪娟,汪海滨,李俊文,李萍.基于“1+X”证书的中职食品生物工艺专业分析化学活页式教材的开发与探索——以分光光度计的使用为例[J].化学教育,2022,43(22):82-87.
作者姓名:唐雪娟  汪海滨  李俊文  李萍
作者单位:广东省中山市第一职业技术学校 广东中山 528400
摘    要:“1+X”证书制度与活页式教材是中国特色现代职业教育体系建设的重点和方向,企业工作任务导向和职业技能等级标准是活页式教材的开发与设计的关键。以中职食品生物工艺专业中的典型工作任务分光光度计的使用为例,提供了基于“1+X”证书的活页教材开发设计流程、基本思路和样板,总结了基于“1+X”证书的活页教材教学亮点。

关 键 词:“1+X”证书  中职  食品生物工艺  分析化学  活页式教材  

Analysis Chemistry Loose-Leaf Teaching Material Based on “1+X” Certificate for the Food Biotechnology Specialty in Secondary Vocational School:Spectrophotometer
TANG Xue-Juan,WANG Hai-Bin,LI Jun-Wen,LI Ping.Analysis Chemistry Loose-Leaf Teaching Material Based on “1+X” Certificate for the Food Biotechnology Specialty in Secondary Vocational School:Spectrophotometer[J].Journal of Chemical Education,2022,43(22):82-87.
Authors:TANG Xue-Juan  WANG Hai-Bin  LI Jun-Wen  LI Ping
Institution:Zhongshan No. 1 Vocational School, Zhongshan 528400,China
Abstract:
Keywords:“1+X” certificate system  secondary vocational school  food biotechnology  analysis chemistry  loose-leaf teaching material  
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