| 家蚕蛹皮制取壳聚糖的最佳工艺条件 |
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| 引用本文： | 詹永乐,黄春芳,陈复生.家蚕蛹皮制取壳聚糖的最佳工艺条件[J].化学通报,2001,64(7):450-453. |
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| 作者姓名： | 詹永乐 黄春芳 陈复生 |
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| 作者单位： | [1]安徽农业大学，合肥230036 [2]中国科技大学生命科学院 |
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| 摘 要： | 以蛹皮为原料制取了壳聚糖,并采用正交试验法研究了氢氧化钠处理浓度、处理时间、温度及甲壳质与氢氧化钠溶液配比这四个因素对壳聚糖脱乙酰度的影响，结果表明，氢氧化钠浓度是影响甲壳质脱乙酰基的最主要因素，处理温度次之，处理时间和甲壳质与氢氧化钠溶液配比对壳聚糖脱乙酰度没有影响。通过方差分析，得到甲壳质脱乙酰基的最佳工艺条件是氢氧化钠处理浓度为50％，时间为16h，温度为95℃，甲壳质与氢氧化钠溶液配比为1：10。
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| 关 键 词： | 蛹皮 甲壳质 壳聚糖 脱乙酰度 制备工艺 优化 蚕蛹 |
| 修稿时间： | 2000年4月23日 |
The Optimum Condition for Producing Chitosan from Pupa Skin of Silkworm Bombyx Moril L. |
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| Zhan Yongle,Huang Chunfang,Chen Fusheng\%.The Optimum Condition for Producing Chitosan from Pupa Skin of Silkworm Bombyx Moril L.[J].Chemistry,2001,64(7):450-453. |
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| Authors: | Zhan Yongle Huang Chunfang Chen Fusheng\% |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chitosan Chitin Pupa skin of silkworm Bombyx mori L Degree of deacetylation of chitosan |
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