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邻氨基苯酚化学修饰试剂用于气相色谱/质谱分析花粉脂肪酸
引用本文:邹耀洪. 邻氨基苯酚化学修饰试剂用于气相色谱/质谱分析花粉脂肪酸[J]. 分析化学, 2004, 32(6): 747-751
作者姓名:邹耀洪
作者单位:常熟理工学院化学系,常熟,215500
摘    要:采用邻氨基苯酚作为脂肪酸的化学修饰试剂,将羧基修改为含氮杂环,使在EI源中避免链烯基中碳碳双键的移动。以气相色谱/EI质谱分析花粉脂肪酸,解析脂肪酸邻氨基苯酚化学修饰产物的EI质谱图;讨论了烯酸中碳碳双键的定位规则;鉴定出巨日花粉12种脂肪酸,由C12-C24脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的含量占73.94%,其中多不饱和脂肪酸含量占47.61%,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比达1.85,还检出了在其他花粉中极为少见的人体必需脂肪酸15-二十四烯酸(神经酸)。

关 键 词:气相色谱/质谱  花粉  脂肪酸  化学修饰  邻氨基苯酚

An Application of the Chemical Modifying Reagent Ortho-aminophenol to the Analysis of Fatty Acids in Pollen by Gas Chromatography-Mass Spectrometry
Zou Yaohong. An Application of the Chemical Modifying Reagent Ortho-aminophenol to the Analysis of Fatty Acids in Pollen by Gas Chromatography-Mass Spectrometry[J]. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2004, 32(6): 747-751
Authors:Zou Yaohong
Abstract:
Keywords:Gas chromatography /electron impact mass spectrometry   pollen   fatty acids   chemical modification   ortho-aminophenol
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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