顶空气相色谱法测定香料油树脂中溶剂残留量 |
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作者姓名: | 张毅 屈玲 王少雄 |
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作者单位: | 华南热带作物产品加工设计研究所,华南热带作物产品加工设计研究所,华南热带作物产品加工设计研究所 湛江 524001,湛江 524001,湛江 524001 |
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摘 要: | 食用香料油树脂是用溶剂从香料中提取出来的。油树脂中溶剂残留过多会影响油树脂质量,危害人体健康。对胡椒油树脂中溶剂残留量,美同精油协会(EOA)标准为:己烷25μg/g、丙酮30μg/g、含氯化合物30μg/g、甲醇50μg/g、异丙醇50μg/g。油树脂中残留
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关 键 词: | 香料油树脂 溶剂残留量 气相色谱 |
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