|
|||||
|
|
| 食用油与人体健康 | |
| 引用本文： | 徐泓,江家发.食用油与人体健康[J].化学教育,2006,27(7):1-3. |
| 作者姓名： | 徐泓 江家发 |
| 作者单位： | 安徽宣城市宣城中学,242000;安徽师范大学化学教育研究所,芜湖,241000 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高和我国新的食用油标准的实施，食用油越来越受到人们的关注。从食用油的主要化学成分、对人体健康的影响、科学合理的膳食等方面介绍食用油的知识。 |
| 关 键 词： | 食用油 化学成分人体健康 科学食用 |
Cooking Oil and Health of Human Body |
|
| XU Hong.Cooking Oil and Health of Human Body[J].Journal of Chemical Education,2006,27(7):1-3. | |
| Authors: | XU Hong |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《化学教育》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《化学教育》下载免费的PDF全文 | |