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| 电导滴定法同时测定羧甲基壳聚糖的取代度、脱乙酰度和-COONa分布系数 | |
| 摘 要： | <正>羧甲基壳聚糖是壳聚糖的重要水溶性衍生物之一,具有良好的保湿性、乳化性、成膜性、抗菌性、络合性和安全无毒性等优点,是一种在工业、农业、食品、环保和医药等领域有广泛应用的两性醚聚合物1-3]。取代度(DS)和脱乙酰度(DD)是影响羧甲基壳聚糖质量和化学性质的两个重要参数,-COONa型体分布系数则是决定其水溶性的另一 |
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