| 现代生物技术在啤酒工业中的应用 |
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| 引用本文： | 余有贵.现代生物技术在啤酒工业中的应用[J].邵阳学院学报(自然科学版),2005,2(1):77-79. |
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| 作者姓名： | 余有贵 |
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| 作者单位： | 邵阳学院,生物工程系,湖南,邵阳,422004 |
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| 摘 要： | 分析了生物技术在啤酒工业中的应用现状与前景，充分显示了生物技术的进步将使有着古老历史的啤酒工业焕发出青春．
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| 关 键 词： | 啤酒 生物技术 应用 |
| 文章编号： | 1672-7010(2005)01-0077-03 |
| 修稿时间： | 2004年10月21 |
Modern Biotechnology Promotes Beer Industry |
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| YU You-gui.Modern Biotechnology Promotes Beer Industry[J].Journal of Shaoyang University:Science and Technology,2005,2(1):77-79. |
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| Authors: | YU You-gui |
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| Abstract: | Applicative status and prospect of biotechnology in beer industry were introduced in this paper, it showed that the biotechnological progress would make the old industry obtain new opportunity of development. |
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| Keywords: | beer biotechnology Application |
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