| 微波萃取-气相色谱/质谱联用法测定大蒜中大蒜新素 |
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| 引用本文： | 康平利,姜玉春,邢志强.微波萃取-气相色谱/质谱联用法测定大蒜中大蒜新素[J].沈阳师范大学学报(自然科学版),2009,27(4):464-466. |
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| 作者姓名： | 康平利 姜玉春 邢志强 |
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| 作者单位： | 辽宁大学,化学院,辽宁,沈阳,110036 |
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| 基金项目： | 辽宁省教育厅科学技术研究资助项目 |
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| 摘 要： | 建立了用微波萃取技术提取大蒜中的大蒜油的方法,并对提取物中的大蒜新素进行气相色谱-质谱分析,用外标法测定其含量。通过对萃取条件的选择,得出微波萃取大蒜油的最佳条件选二氯甲烷为萃取剂,萃取剂用量为200 mL,萃取时间为30 s。实验结果表明利用微波萃取技术对样品处理以及使用GC/MS法测试大蒜中大蒜新素,该方法具有快速、萃取剂用量少、精度好、回收率高、准确可靠等优点。
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| 关 键 词： | 大蒜新素 气相色谱-质谱 微波萃取 外标法 |
Determination of Diallytrisulfide in Garlic by Gas Chromatogrphy/Mass Spectrometry with Microwave Assisted Exteraction |
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| KANG Ping-li,JIANG Yu-chun,XING Zhi-qiang.Determination of Diallytrisulfide in Garlic by Gas Chromatogrphy/Mass Spectrometry with Microwave Assisted Exteraction[J].Journal of Shenyang Normal University: Nat Sci Ed,2009,27(4):464-466. |
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| Authors: | KANG Ping-li JIANG Yu-chun XING Zhi-qiang |
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