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Vergleichende Untersuchungen zur Angreifbarkeit von Gliadin und Glutenin ausγ-bestrahltem Weizen durch Natriumhypochlorit |
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| Authors: | E. Bancher H. Stachelberger J. Washüttl |
| Affiliation: | 1. Institut für Botanik, technische Mikroskopie und organische Rohstofflehre der Technischen Hochschule Wien, ?sterreich |
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