| 超临界CO2萃取柚子种子油及脂肪酸的气相色谱分析 |
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| 引用本文： | 万益群,肖丽凤.超临界CO2萃取柚子种子油及脂肪酸的气相色谱分析[J].分析科学学报,2007,23(5):559-562. |
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| 作者姓名： | 万益群 肖丽凤 |
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| 作者单位： | 1. 南昌大学分析测试中心,南昌,330047;南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌,330047
2. 南昌大学分析测试中心,南昌,330047 |
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| 摘 要： | 应用超临界CO2萃取技术萃取柚子种子油,并对种子油进行了气相色谱分析。研究了萃取压力、温度和时间对柚子种子油得率的影响。当萃取温度为45℃,萃取压力35 MPa,萃取时间150 min时,柚子种子油的提取率为44.58%。气相色谱分析表明,柚子种子油中主要含有各类不饱和脂肪酸,其中亚麻酸、亚油酸、油酸的相对含量分别为4.40%、34.56%和27.19%。通过对柚子种子油的分析,为其进一步开发利用提供科学依据。
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| 关 键 词： | 超临界萃取 气相色谱法 柚子种子 脂肪酸 |
| 文章编号： | 1006-6144（2007）05-0559-04 |
| 修稿时间： | 2006-12-06 |
Extraction of Grapefruit Seed Oil with Supercritical Carbon Dioxide and Analysis of the Fatty Acids Using GC |
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| WAN Yi-qun,XIAO Li-feng.Extraction of Grapefruit Seed Oil with Supercritical Carbon Dioxide and Analysis of the Fatty Acids Using GC[J].Journal of Analytical Science,2007,23(5):559-562. |
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| Authors: | WAN Yi-qun XIAO Li-feng |
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| Institution: | 1. Center of Analysis and Testing, Nanchang University , Nanchang 330047 ; 2. The key laboratory of Food science of Ministry of Education ,Nanchang University, Nanchang 330047 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Supercritical CO2 extracting GC Grapefruit seed Fatty acids |
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