| HPLC与ELISA法测定牛奶中黄曲霉毒素M1的比较研究 |
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| 引用本文： | 胡宏灿,韩飞,林悦楷,卢任杰. HPLC与ELISA法测定牛奶中黄曲霉毒素M1的比较研究[J]. 化学分析计量, 2013, 22(1): 48-50 |
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| 作者姓名： | 胡宏灿 韩飞 林悦楷 卢任杰 |
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| 作者单位： | 广东省汕头市质量计量监督检测所,广东汕头,515041 |
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| 摘 要： | 对HPLC法和ELISA法检测牛奶样品中黄曲霉毒素M1(AFM1)残留量进行了比较,探讨了牛奶中黄曲霉毒素M1的最佳检测方法。结果显示,对于已知加标样品(阳性),HPLC法回收率为68%～85%;ELISA法回收率为97%～109%,HPLC法和ELISA法具有良好的相关性。ELISA法检验成本较低、检测迅速,但可能出现少量的假阳性和假阴性,故可用于待测样品的初筛;HPLC法检测结果准确,但检测费用较高,适用于黄曲霉毒素M1残留的确证。
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| 关 键 词： | HPLC法 ELISA法 黄曲霉毒素M1 |
Comparison of HPLC and ELISA Method in Detection of Aflatoxin M1 in Milk |
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| Hu Hongcan , Han Fei , Lin Yuekai , Lu Renjie. Comparison of HPLC and ELISA Method in Detection of Aflatoxin M1 in Milk[J]. Chemical Analysis And Meterage, 2013, 22(1): 48-50 |
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| Authors: | Hu Hongcan Han Fei Lin Yuekai Lu Renjie |
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| Affiliation: | (Guangdong Shantou Institute of Quality and Metrology Supervision Testing,Shantou 515041,China) |
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