不同温度下水溶液中氨基酸与肌醇的焓相互作用 |
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引用本文: | 赵燕,杨艳,张洪林,孙海涛.不同温度下水溶液中氨基酸与肌醇的焓相互作用[J].枣庄师专学报,2005,22(5):74-76. |
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作者姓名: | 赵燕 杨艳 张洪林 孙海涛 |
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作者单位: | 曲阜师范大学化学科学学院,山东曲阜273165 |
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摘 要: | 利用2277热活性检测仪的流动混合系统测定了298.15K,310.15K时甘氨酸,L-丙氨酸,L-丝氨酸,L-缬氨酸,L-脯氨酸,L-苏氨酸六种α-氨基酸分别与肌醇在水溶液中混合过程的焓变,根据McMillan-Mayer理论得到各级焓作用系数,并进行了分析比较,结果表明温度的改变使得焓对作用系数hxy的数值发生较大的变化,且温度升高导致焓对作用系数hxy的数值减小.并用溶质-溶质相互作用和溶质-溶剂相互作用理论对结果进行了解释.
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关 键 词: | α-氨基酸 肌醇 焓对作用系数 |
文章编号: | 1004-7077(2005)05-0074-03 |
收稿时间: | 2005-10-19 |
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