|
|||||
|
|
| 微量元素营养食品与人体健康 | |
| 作者姓名： | 李小梁 |
| 作者单位： | 广东省测试分析研究所 |
| 摘 要： | 必需微量元素是指那些对维持生物体正常生命活动不可缺少、但在机体内含量却不及体重万分之一的化学元素。这些元素有一个特征，就是机体自身不能合成，必须通过外部摄取．各种各样的因素，如地理环境、人文、经济发展水平、生理状态、食品加工等等都会直接或间接地影响微量元素的摄取． |
| 关 键 词： | 摄取 人体健康 正常 微量元素营养 机体 体内含量 体重 必需微量元素 生理状态 外部 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |