Determination of betaine and choline in feeds by 1H-NMR spectrometry

Summary Betaine and choline present in feeds are isolated together on an acidic ion-exchange resin and discriminated by ¹H-NMR spectrometry. The signals of their trimethylammonium groups are used for their determination with a precision better than 1.5%.

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Bestimmung von Betain und Cholin in Futtermitteln mit Hilfe der ¹H-KMR-Spektrometrie

Zusammenfassung Betain und Cholin werden gemeinsam mit Hilfe eines sauren Ionenaustauschers isoliert und durch ¹H-KMR-Spektrometrie bestimmt, wobei die Signale ihrer Trimethylammoniumgruppen benutzt werden. Die Genauigkeit ist besser als 1,5%.