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| 糖与人体健康 | |
| 引用本文： | 陈华乐.糖与人体健康[J].化学教育,1999,20(1):1-5. |
| 作者姓名： | 陈华乐 |
| 作者单位： | 广州教育学院, 广东 510030 |
| 摘 要： | 糖是人类一种基本的营养物质，是人体一切活动的能量主要供给者。本文从生物化学、生理化学的角度，审视糖在体内的消化、吸收和代谢过程，以及相应的生成物；讨论糖对人体健康的贡献，以及对疾病的影响，并提出科学把握糖耗量的基本原则。 |
| 关 键 词： | 糖 葡萄糖 糖的分解代谢 糖的代谢紊乱 能量 糖耗量 |
Sugar and Human Health |
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| Chen Huale.Sugar and Human Health[J].Journal of Chemical Education,1999,20(1):1-5. | |
| Authors: | Chen Huale |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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