| GC－MS/MS法测定食品接触用硅橡胶制品中6种环硅氧烷迁移量 |
| |
| 引用本文： | 葛丹阳,刘桂华,姜欢,祝雨筱,商贵芹,罗世鹏,胡长鹰.GC－MS/MS法测定食品接触用硅橡胶制品中6种环硅氧烷迁移量[J].分析测试学报,2022,41(10):1486-1493. |
| |
| 作者姓名： | 葛丹阳 刘桂华 姜欢 祝雨筱 商贵芹 罗世鹏 胡长鹰 |
| |
| 作者单位： | 1. 暨南大学 食品科学与工程系，广东 广州 510632； 2. 常州工业及消费品检验有限公司， 江苏 常州 213000； 3. 南京海关危险货物与包装检测中心，江苏 常州 213000； 4. 江苏理工学院 化学与环境工程学院，江苏 常州 213000 |
| |
| 基金项目： | 广东省重点领域研发计划（2019B020212002）；2019年度食品安全国家标准立项计划（spaq－2019－013）；国家重点研发计划项目（2018YFC1603205，2018YFC1603200） |
| |
| 摘 要： | 基于气相色谱－串联质谱（GC－MS/MS）建立了食品接触用硅橡胶制品中6种环硅氧烷（D4 ~ D9）向50%乙醇、95%乙醇、异辛烷迁移量的检测方法，并应用于38批次实际样品的检测。取10 mL迁移实验得到的50%乙醇浸泡液，使用2 mL正己烷萃取，经过滤后测定，95%乙醇和异辛烷浸泡液直接经过滤后测定。采用HP－5 MS色谱柱分离，多反应监测模式进行分析。结果表明，D4 ~ D9在0.05 ~ 1.00 mg/L或0.20 ~ 5.00 mg/L范围内具有良好的线性关系，相关系数（r2）不低于0.996 0。各目标物的检出限为0.02 ~ 0.07 mg/L，定量下限为0.05 ~ 0.20 mg/L，回收率为90.1% ~ 106%，相对标准偏差不大于13%。使用该方法对市面上的食品接触用硅橡胶制品进行迁移实验，发现D4~D9向50%乙醇存在迁移风险；向95%乙醇和异辛烷迁移的检出率为80%，迁移风险最大。D4 ~ D9在95%乙醇和异辛烷第3次的迁移检出率显著大于第1次，而在50%乙醇中第1次迁移和第3次迁移的检出率无明显差异。
|
| 关 键 词： | 食品接触用硅橡胶制品 环硅氧烷 食品模拟物 迁移 气相色谱－串联质谱（GC－MS/MS） |
|
| 点击此处可从《分析测试学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《分析测试学报》下载免费的PDF全文 |
