| 离子色谱法测定面粉及面粉制品中溴酸盐 |
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| 引用本文： | 宁啸骏,张燕琴.离子色谱法测定面粉及面粉制品中溴酸盐[J].理化检验(化学分册),2008,44(8):751-753. |
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| 作者姓名： | 宁啸骏 张燕琴 |
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| 作者单位： | 上海市质量监督检验技术研究院,上海200233 |
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| 摘 要： | 提出了离子色谱法测定面粉及面粉制品中溴酸盐的测定方法.样品经水提取,固相萃取,银柱净化处理后进行色谱分析.采用色谱柱为IonPac AS19型阴离子分离柱(2 mm×250 mm);ASRS-ULTRAⅡ2 mm阴离子抑制器,检测器为ED50抑制型电导检测器.方法的线性范围在200μg·L-1内.检出限为0.01 mg·kg-1,加标回收率为92.9%～99.5%,相对标准偏差为(n=6)小于5%.
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| 关 键 词： | 离子色谱 面粉 面粉制品 溴酸盐 |
Determination of Bromate in Flour and Flour Products by Ion Chromatography |
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| NING Xiao-jun,ZHANG Yan-qin.Determination of Bromate in Flour and Flour Products by Ion Chromatography[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2008,44(8):751-753. |
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| Authors: | NING Xiao-jun ZHANG Yan-qin |
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