| 表层取样法结合气相色谱-串联质谱测定竹木砧板中19种防腐防霉剂残留 |
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| 引用本文： | 张权,刘利亚,周贻兵,吴玉田,李磊,林野,郭华,周雪,陈庆园. 表层取样法结合气相色谱-串联质谱测定竹木砧板中19种防腐防霉剂残留[J]. 分析测试学报, 2022, 41(5): 724-730. DOI: 10.19969/j.fxcsxb.21100802 |
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| 作者姓名： | 张权 刘利亚 周贻兵 吴玉田 李磊 林野 郭华 周雪 陈庆园 |
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| 作者单位： | 贵州省疾病预防控制中心,贵州 贵阳 550004,贵州医科大学 药学院,贵州 贵阳 550025 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划（2017YFC1601806，2017YFC1601805） |
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| 摘 要： | 建立了表层取样/气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定竹木砧板中19种防腐防霉剂残留的方法。通过表层取样法制备样品后先进行酸化，然后利用乙酸乙酯-正己烷(2∶8，体积比)混合溶剂提取，经方法优化后无需进行衍生化反应及净化操作，采用多反应监测扫描(MRM)模式检测，基质匹配溶液外标法定量。结果表明，19种组分在0.005～200.0μg/mL范围呈良好的线性关系(r2> 0.990)，检出限(LOD,S/N=3)为0.001～0.17 mg/kg，定量下限(LOQ,S/N=10)为0.003～0.55 mg/kg；在低、高2个不同加标水平下，19种目标物的回收率为65.8%～97.2%，相对标准偏差(RSD,n=6)为4.3%～13%。利用该方法对市售竹木砧板和一次性筷子样品进行检测，发现非定型包装竹木砧板中存在五氯酚残留量高的风险隐患，可为相关部门提供风险预警。
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| 关 键 词： | 竹木砧板 表层取样 防腐防霉剂 气相色谱-串联质谱 风险预警 |
Determination of 19 Antiseptic and Antifungal Agents Residues in Wooden Chopping Boards by Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with Surface Sampling Method |
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| ZHANG Quan,LIU Li-ya,ZHOU Yi-bing,WU Yu-tian,LI Lei,LIN Ye,GUO Hua,ZHOU Xue,CHEN Qing-yuan. Determination of 19 Antiseptic and Antifungal Agents Residues in Wooden Chopping Boards by Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with Surface Sampling Method[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2022, 41(5): 724-730. DOI: 10.19969/j.fxcsxb.21100802 |
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| Authors: | ZHANG Quan LIU Li-ya ZHOU Yi-bing WU Yu-tian LI Lei LIN Ye GUO Hua ZHOU Xue CHEN Qing-yuan |
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