| 用高效液相色谱测定食物中维生素B_1、B_2含量 |
| |
| 引用本文： | 蒋德云,王海燕,楼超英,乔坤云.用高效液相色谱测定食物中维生素B_1、B_2含量[J].分析测试学报,1989(5). |
| |
| 作者姓名： | 蒋德云 王海燕 楼超英 乔坤云 |
| |
| 作者单位： | 新疆农业科学院中心实验室
(蒋德云，王海燕，楼超英)，新疆农业科学院中心实验室(乔坤云) |
| |
| 摘 要： | 本文着重介绍使用高效液相色谱荧光测定天然食品中维生素B_1、B_2含量。在测试维生素B_1时,使用键合C_(18)分析柱,流动相为CH_3OH-0.01M KH_2PO_4 45/55,流速1.5ml/min,Ex:390nm,EM:470nm,柱温45℃;测维生素B_2时用强阳离子交换柱,流动相CH_3OH/0.01M KH_2PO_4,CH_3OH由30～70分钟梯度淋洗,流速1.5ml/min,柱温45℃,Ex:449nm,EM:530nm。在上述条件下所测部分食物中维生素B_1的回收率是92.51～101.85%,变异系数2.14～6.57%;维生素B_2的回收率为89.91～95.18%,变异系数0.19～6.19%。部分食物样品的测试结果令人满意。
|
| 关 键 词： | 维生素B_1、B_2 高效液相色谱 |
Determination of Vitamin B_1 and B_2 Content in Natural Food by High Performance Liquid Chromatography |
| |
| Jiang Deyun,Wang Haiyan,Lou Chaoyin,Chiao Kunyun Central Laboratory of Xinjiang Academy of Agricultural Sciences.Determination of Vitamin B_1 and B_2 Content in Natural Food by High Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Instrumental Analysis,1989(5). |
| |
| Authors: | Jiang Deyun Wang Haiyan Lou Chaoyin Chiao Kunyun Central Laboratory of Xinjiang Academy of Agricultural Sciences |
| |
| Institution: | Jiang Deyun;Wang Haiyan;Lou Chaoyin;Chiao Kunyun Central Laboratory of Xinjiang Academy of Agricultural Sciences |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Vitamin B_1 B_2 HPLC |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
