| 食物中微量元素硒的分析方法研究进展 |
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| 引用本文： | 黄卫平 刘放. 食物中微量元素硒的分析方法研究进展[J]. 广东微量元素科学, 1998, 5(11): 6-10 |
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| 作者姓名： | 黄卫平 刘放 |
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| 作者单位： | [1]浙江省卫生学校 [2]浙江省医学科学院 |
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| 摘 要： | 就国内近年来对食物中微量元素硒的分析方法研究进展作一综述。包括：分光光度法，荧光光光度法、原子吸收分光光度法，电感耦合等离子体发射光谱法、极谱法、色谱法和中子活化法。
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| 关 键 词： | 硒 微量元素 食物 分光光度法 荧光分光光度法 |
Analytical Method of Trace element Selenium in Food |
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| Huang Weiping. Analytical Method of Trace element Selenium in Food[J]. Trace Elements Science, 1998, 5(11): 6-10 |
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| Authors: | Huang Weiping |
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| Abstract: | A review with 32 references on analytical methch of trace elementselenium in food, including spectrophotometry,fluorescence analysis, atomic absorptionspectrophotometry,inductively, inductively coupled plasma atomicemission spectrometry,polarographic analysis,chromatography,neatron activation analysis,is presented in recent years. |
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| Keywords: | Selenium Trace element Food Analytical method |
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