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| 碘的需要量和食物来源 | |
| 摘 要： | 成年人一天约需 1 0 0～ 2 0 0微克碘 ,劳动强度大、孕妇、乳母及青少年 ,应予适当增加。含碘最丰富的食物是海产品 ,如海带、紫菜、海鱼、海盐。海带体内碘的浓度比海水高出上千倍。下表列出了一些海产食物的含碘量。食物名称 含碘量(毫克 /公斤 ) 食物名称 含碘量(毫克 /公斤 ) 食物名称 含碘量(毫克 /公斤 )海带 (干 ) 2 4 0鱼肝 (干 ) 0 4 8海参 (干 ) 6紫菜 (干 ) 1 8蛤 (干 ) 2 4海蜇 (干 ) 1 3发菜 (干 ) 1 1淡菜 1 2龙虾 (干 ) 0 6碘的需要量和食物来源… |
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