荻聚糖在硫酸盐蒸煮过程中溶解性质的研究

荻聚糖可分为溶入蒸煮液中的聚糖和残留在纸浆中的抗碱聚糖及碱溶聚糖来研究其在硫酸盐蒸煮过程中的溶解性质。已确定荻聚糖由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖三种单糖组成,其量的比率为70.6:24.2:5.3。在硫酸盐蒸煮过程中,此三种单糖及其对应的纤维素和半纤维素在开始阶段溶出都较快,以后逐渐变慢,其中葡葡萄糖(纤维素)溶出最慢最少,在整个蒸煮过程中只溶出25％;木糖次之,溶出45％;阿拉伯糖的溶出远较葡萄糖和木糖高,约85％。故由后两种糖组成的半纤维素溶出也较多。抗碱聚糖在蒸煮过程中虽有部分转变为碱溶聚糖,但量并不大,其中葡萄糖较木糖、阿拉伯糖转变得多。碱溶聚糖以组成半纤维素的木糖、阿拉伯糖溶出多而快,残留在纸浆中的碱溶聚糖是比较低的,葡萄糖尤其如此。研究溶出和残留在纸浆中的木糖与阿拉伯糖比值,可以推论:荻木素与半纤维素之间通过阿拉伯糖基相互化学联接,在蒸煮中木素与阿拉伯糖基可依然有联接,但物料中聚阿拉伯糖木糖半纤维素的木糖主链的配糖键可被裂开转变成碱溶性聚糖。