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维生素K的发现和研究
作者姓名:王伟群  李菁菁
作者单位:苏州大学化学化工学院,江苏,苏州,215006;苏州大学化学化工学院,江苏,苏州,215006
摘    要:一项科学研究常开始于一个特殊的问题,当问题得到最终解决时就成为科学发现和发明。但在科学史上人们常发现科学家们并不是都能“种瓜得瓜,种豆得豆”,所做的研究往往会出现一种“种瓜得豆”的现象。这种偶然和意外的发现往往会使人们觉得神秘,许多人将之归因于运气、天才。但如果我们做一番仔细的研究,就会发现其中的必然。维生素K的发现和研究就是偶然中显示必然的一个例子。故事的最初发生在1928年的哥本哈根,丹麦化学家Henrik Dam博士对胆固醇感兴趣,想要研究如果动物所吃的食物中不含胆固醇,它们能不能利用身体内的其他化学物质制造…

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