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| 乳化萃取技术抽提大豆磷脂中的磷脂酰胆碱 | |
| 引用本文： | 安红,夏海涛,邓启刚,齐秀芳,程侣柏. 乳化萃取技术抽提大豆磷脂中的磷脂酰胆碱[J]. 分析化学, 2003, 31(7): 824-827 |
| 作者姓名： | 安红 夏海涛 邓启刚 齐秀芳 程侣柏 |
| 作者单位： | 1. 大连理工大学精细化工国家重点实验室,大连,116012;齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔,161006 2. 齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔,161006 3. 大连理工大学精细化工国家重点实验室,大连,116012 |
| 基金项目： | 黑龙江省自然科学基金资助课题 (B98- 2 2 ) |
| 摘 要： | 利用乳化萃取设备，乙醇为溶剂，进行固液抽提于大豆磷脂中制备磷脂酰胆碱。通过正交实验得出优化的分离条件为：抽提时间10min；抽提温度-10℃；磷脂／乙醇比25g／300mL；乙醇浓度95％。HPLC分析结果表明：抽提后产品中磷脂酰胆碱的含量可以从原料中的18．9％提高到69．6％。 |
| 关 键 词： | 乳化萃取技术 回液抽提 大豆磷脂 磷脂酰胆碱 高脂血症 动脉硬化 |
The Fractionation of Soya Lecithin with High Phosphatidylcholine Content Using Emulsification Extraction |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Emulsification extraction solid-liquid extraction soya lecithin phosphatidylcholine |
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