ATP生物发光法检测E. coliO157∶H7的研究 |
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引用本文: | 唐倩倩,王剑平,盖玲,叶尊忠,应义斌.ATP生物发光法检测E. coliO157∶H7的研究[J].光谱学与光谱分析,2009(2). |
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作者姓名: | 唐倩倩 王剑平 盖玲 叶尊忠 应义斌 |
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作者单位: | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310029 |
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基金项目: | 美国农业部国际合作项目(USDA/FAS/ICD/RSED/SCRP);;浙江省科技计划重点项目(2006C24014)资助 |
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摘 要: | ATP生物发光法是近年来发展最快的定量微生物检测分析技术之一,具有快速、简便、灵敏度高等特点,已在食品、化工、环境等众多领域得到了广泛应用,主要是通过间接测定活菌总数来监测样品清洁度或卫生状况。文章利用ATP生物发光法建立了E. coliO157∶H7与光源计数值的定量线性模型,研究了pH 7.4下四种不同的缓冲液(KH2PO4-NaOH,Na2HPO4-C6H8O7,PBS、Tris-HCl)、质量浓度为10 g.L^-1下五种不同的化学物质(NaOH,NaCl,NaH2PO4,KCl,MgCl2)对E.coliO157∶H7光源计数值的影响。结果表明:Tris-HCl缓冲液对菌液的稀释效果最好,其对不同稀释浓度的区分能见度好,并且背景信号最小;MgCl2对发光有明显的增强作用,而NaOH,NaCl,NaH2PO4,KCl对发光有较大的抑制作用,其中NaOH对发光的抑制作用最大,达60.56%。同时,ATP生物发光法与传统的培养法相关性良好(r=0.9608),检测限可达103cells.mL^-1。
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关 键 词: | ATP生物发光 E. coliO157∶H7 缓冲液 发光影响剂 |
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