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pH值对人参皂苷溶出影响规律的液质联用研究
引用本文:张旭,宋凤瑞,刘志强,刘淑莹. pH值对人参皂苷溶出影响规律的液质联用研究[J]. 高等学校化学学报, 2006, 27(9): 1640-1644
作者姓名:张旭  宋凤瑞  刘志强  刘淑莹
作者单位:1. 中国科学院长春应用化学研究所,长春质谱中心,长春,130022;中国科学院研究生院,北京 100039
2. 中国科学院长春应用化学研究所,长春质谱中心,长春,130022
基金项目:国家自然科学基金;中国科学院知识创新工程项目;吉林省科技发展计划
摘    要:采用液质联用(HPLC-ESI-MSn)技术, 对不同pH值(2.4~11.2)条件下人参皂苷的溶出变化规律进行了系统研究, 并提出了不同人参皂苷化合物的特征质谱裂解规律. 实验结果表明, 中性及碱性溶液对人参皂苷的溶出影响不大, 仅仅在溶出总量上有所差别; 而酸性是影响人参皂苷溶出的一个主要因素, 随着水溶液酸性的增强(pH<4), 人参皂苷溶出的种类明显减少, 表明较强酸性条件下人参皂苷的溶出受到了抑制.

关 键 词:液质联用  人参  人参皂苷
文章编号:0251-0790(2006)09-1640-05
收稿时间:2005-10-08
修稿时间:2005-10-08

Studies on the Stripping Regularity of Ginsenosides in Aqueous Solutions with Different pH Values by HPLC-ESI-MSn
ZHANG-Xu,SONG Feng-Rui,LIU Zhi-Qiang,LIU Shu-Ying. Studies on the Stripping Regularity of Ginsenosides in Aqueous Solutions with Different pH Values by HPLC-ESI-MSn[J]. Chemical Research In Chinese Universities, 2006, 27(9): 1640-1644
Authors:ZHANG-Xu  SONG Feng-Rui  LIU Zhi-Qiang  LIU Shu-Ying
Affiliation:1. Changchun Institute of Applied Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Changchun Center of Mass Spectrometry, Changchun 130022, China; 2. Graduate School of the Chinese Academy of Sciences, Beijing 100039, China
Abstract:HPLC-ESI-MS~ n was used for the analyses of the stripping of gingsenosides in values aqueous solutions with different pH(pH=2.4_11.2). Using tandem mass spectrometry, the characteristics fragment ions of ginsenosides were obtained. The experimental results showed that the stripping of ginsenosides were different in aqueous solutions with different pH values. Acidity is a main factor for influencing the stripping of ginsenoside, and the stripping of ginsenosides are inhibitied in a high acidity(pH<4.4).
Keywords:HPLC-ESI-MS~n  Ginseng  Ginsenoside
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