| 亲水性离子液体[EMIM]BF4对固定化β-葡萄糖醛酸苷酶催化活性的影响 |
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| 引用本文： | 曹红,孙倩,李春,李开雄,李军.亲水性离子液体[EMIM]BF4对固定化β-葡萄糖醛酸苷酶催化活性的影响[J].高等学校化学学报,2013(8):1873-1879. |
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| 作者姓名： | 曹红 孙倩 李春 李开雄 李军 |
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| 作者单位： | 嘉兴学院生物与化学工程学院;石河子大学化学化工学院;石河子大学食品学院;北京理工大学生命科学与技术学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(批准号:21146012,21266029);教育部科学技术研究重点项目(批准号:209146);新疆生产建设兵团博士资金(批准号:2009JC13);石河子大学高层次人才科研启动资金专项(批准号:RCZX200805)资助 |
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| 摘 要： | 以壳聚糖为固定化载体,采用吸附交联法制备固定化β-葡萄糖醛酸苷酶;以1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐(EMIM]BF4)/缓冲溶液均相体系为介质,研究了亲水性离子液体EMIM]BF4对固定化酶生物催化甘草酸(GL)合成单葡萄糖醛酸基甘草次酸(GAMG)的影响.实验结果表明,当均相体系中EMIM]BF4的体积分数为16%,pH为5.4,反应温度为50℃及摇床转速为200 r/min时,酶活力达到最高,并且明显优于纯缓冲溶液体系中的最高酶活.重复利用性实验结果表明,与纯缓冲液介质体系相比,固定化酶在含亲水性离子液体EMIM]BF4的均相介质中表现出较好的操作稳定性.表观动力学参数和活化能数据表明,亲水性离子液体EMIM]BF4在催化体系中能够增强酶和底物GL的亲和力,有效稳定酶-底物的过渡态,并降低反应活化能,而使固定化β-葡萄糖醛酸苷酶表现出较高的催化活性.
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| 关 键 词： | 亲水性离子液体 1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐 固定化β-葡萄糖醛酸苷酶 催化活性 甘草酸 单葡萄糖醛酸基甘草次酸 |
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