| 固相萃取高效液相色谱-质谱法同时检测啤酒中5种痕量防腐剂 |
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| 引用本文： | 李小晶,陈旻实,戴金兰,唐熙,邹哲祥,吕水源,周雪晖. 固相萃取高效液相色谱-质谱法同时检测啤酒中5种痕量防腐剂[J]. 分析测试学报, 2013, 32(8): 973-977 |
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| 作者姓名： | 李小晶 陈旻实 戴金兰 唐熙 邹哲祥 吕水源 周雪晖 |
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| 作者单位： | 1.福建出入境检验检疫局技术中心国家消费品安全检测重点实验室国家林木产品重点实验室；2.食品安全检测教育部重点实验室（福州大学） |
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| 基金项目： | 福建省科技计划重点项目（2011Y0001）；质检总局科技计划重点项目（2013IK103） |
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| 摘 要： | 建立了固相萃取高效液相色谱-质谱联用法(SPE/HPLC-MS)同时检测啤酒中5种痕量防腐剂的方法。样品经水浴加热、C18固相萃取柱净化后,采用母离子监测模式检测,外标法定量。5种目标物在0.1～10.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,3种不同加标水平的平均回收率为62.2%～125.0%,相对标准偏差为0.14%～3.4%。苯甲酸、山梨酸的检出限分别为0.020 mg/L和0.015 mg/L,定量下限为0.060mg/L和0.050 mg/L;3种尼泊金酯类物质的检出限均为0.010 mg/L,定量下限为0.045 mg/L。该方法的净化效果良好,具有较好的灵敏度、回收率和重现性,适用于市售啤酒中防腐剂的检测。
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| 关 键 词： | 啤酒 防腐剂 固相萃取 高效液相色谱-质谱 |
Simultaneous Determination of Five Trace Preservatives in Beer by Solid Phase Extraction/High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry |
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| LI Xiao-jing,CHEN Min-shi,DAI Jin-lan,TANG Xi,ZOU Zhe-xiang,Lü Shui-yuan,ZHOU Xue-hui. Simultaneous Determination of Five Trace Preservatives in Beer by Solid Phase Extraction/High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2013, 32(8): 973-977 |
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| Authors: | LI Xiao-jing CHEN Min-shi DAI Jin-lan TANG Xi ZOU Zhe-xiang Lü Shui-yuan ZHOU Xue-hui |
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| Affiliation: | 1(1.Technical Centre of Fujian Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,State Key Laboratory of Safety Testing of Consumer Products,State Key Testing Laboratory of Forest and Chemical-industry Products,Fuzhou 350002, China;2.Key Laboratory of Analysis and Detection Technology for Food Safety,Ministry of Education(Fuzhou University),Fuzhou 350007,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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