| 用微生物方法将木糖转化为酒精的研究 |
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| 引用本文： | 张利明,王宗和,梁文芷.用微生物方法将木糖转化为酒精的研究[J].华南理工大学学报(自然科学版),1987(4). |
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| 作者姓名： | 张利明 王宗和 梁文芷 |
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| 作者单位： | 华南工学院轻化工研究所，华南工学院轻化工研究所，华南工学院轻化工研究所 |
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| 摘 要： | 用酶异构和酵母发酵法从木糖生产酒精,是阔叶木和草类纤维原料半纤维素利用的一条可行途径。木糖溶液在异构酶的作用下,部分转化为木酮糖。JⅠ和JⅡ这两个酵母菌种利用木酮糖生产酒精较有前途,其中JⅡ的酒精产率可达理论产率的85%以上。甘蔗渣预水解液通过净化、酶异构之后,用JⅠ、JⅡ、Rasse XⅡ和古巴Ⅱ酵母进行发酵,四个菌种都能产生酒精,JⅠ和JⅡ的酒精产量比Rasse XⅡ和古巴Ⅱ高一倍左右。
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| 关 键 词： | 半纤维素 木糖 水解 酵母发酵 异构化 酒精 |
ETHANOL PRODUCTION FROM XYLOSE BY ENZYMIC ISOMERIZATION AND YEAST FERMENTATION |
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| Zhang Liming,Wang Zhonghe and Liang Wenzhi Light Chem.Eng.Res.Inst.,South China Inst.of Tech..ETHANOL PRODUCTION FROM XYLOSE BY ENZYMIC ISOMERIZATION AND YEAST FERMENTATION[J].Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition),1987(4). |
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| Authors: | Zhang Liming Wang Zhonghe and Liang Wenzhi Light ChemEngResInst South China Instof Tech |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hemicellulose xylose hydrolysis yeast fermentatson isomerization ethanol |
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