| 超高效合相色谱-质谱法快速检测工业油酸中5种常见的脂肪酸 |
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| 引用本文： | 林春花,范乃立,芮培欣,夏剑辉,廖维林,杨绍明. 超高效合相色谱-质谱法快速检测工业油酸中5种常见的脂肪酸[J]. 分析化学, 2015, 0(1): 75-80 |
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| 作者姓名： | 林春花 范乃立 芮培欣 夏剑辉 廖维林 杨绍明 |
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| 作者单位： | 1. 国家单糖化学合成工程技术研究中心,南昌,330027
2. 华东交通大学基础学院化学化工系,南昌,330013 |
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| 摘 要： | 采用超高效合相色谱-质谱(UPC2-MS)技术,建立了工业油酸中5种常见的脂肪酸(软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸)的快速检测方法。样品用正己烷溶解,采用超临界CO2-甲醇/乙腈(1∶1,V/V)梯度洗脱,经Acquity UPC2BEH 2-EP色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,通过质谱检测器在负离子电喷雾模式下对目标化合物进行分析,外标法定量。通过对UPC2-MS条件的优化,5种脂肪酸在3 min内实现有效分离,目标物在0.5~100 mg/L范围内具有良好的线性(相关系数大于0.9985);在3个添加水平下,5种脂肪酸的回收率在89.3%~106.7%之间,相对标准偏差为0.8%~3.0%;方法检出限(S/N≥3)为0.07~0.26 mg/L。实际样品分析结果表明,本方法不但简单快速,分离效果好,而且无需对脂肪酸样品进行衍生化,同时为UPC2在油脂类相关领域的研究与开发提供一种快速有效的检测方法。
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| 关 键 词： | 超高效合相色谱-质谱法 工业油酸 未衍生化 脂肪酸 |
Rapid Detection of Five Common Fatty Acids in Industrial Oleic Acid Based on Ultra Performance Convergence Chromatography_Mass Spectrometry |
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| LIN ChunHua,FAN NaiLi,RUI PeiXin,XIA JianHui,LIAO WeiLin,YANG ShaoMing. Rapid Detection of Five Common Fatty Acids in Industrial Oleic Acid Based on Ultra Performance Convergence Chromatography_Mass Spectrometry[J]. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2015, 0(1): 75-80 |
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| Authors: | LIN ChunHua FAN NaiLi RUI PeiXin XIA JianHui LIAO WeiLin YANG ShaoMing |
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| Affiliation: | LIN Chun-Hua;FAN Nai-Li;RUI Pei-Xin;XIA Jian-Hui;LIAO Wei-Lin;YANG Shao-Ming;National Monosaccharide Chemical Synthesis Engineering Research Center;Department of Chemistry and Chemical Engineering,School of Basic Sciences,East China Jiaotong University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ultra performance convergence chromatography_mass spectrometry Industrial oleic acid Underivatization fatty acids |
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