| 阴离子交换高效液相色谱法测定婴幼儿食品与乳品中的核苷酸 |
| |
| 引用本文： | 肖伟敏,刘文丽,张协光,苏佳婷,杨国武. 阴离子交换高效液相色谱法测定婴幼儿食品与乳品中的核苷酸[J]. 分析测试学报, 2018, 37(8): 962-966 |
| |
| 作者姓名： | 肖伟敏 刘文丽 张协光 苏佳婷 杨国武 |
| |
| 作者单位： | 深圳市计量质量检测研究院 |
| |
| 摘 要： | 建立了阴离子交换高效液相色谱测定婴幼儿食品和乳品中5种游离核苷酸———胞嘧啶核苷酸(CMP)、腺嘌呤核苷酸(AMP)、尿嘧啶核苷酸(UMP)、鸟嘌呤核苷酸(GMP)、次黄嘌呤核苷酸(IMP)的分析方法。样品经水提取和沉淀剂沉淀蛋白质后,采用强阴离子交换(SAX)色谱柱分离,以甲醇和磷酸二氢钾水溶液(10 mmol/L,p H 4.5)为流动相进行梯度洗脱,紫外检测波长254 nm,外标法定量。结果表明,该方法在0.200~200 mg/L范围内线性关系良好,5种核苷酸的相关系数(r)为0.999 8~1.000 0,加标回收率为95.5%~108%,相对标准偏差(RSD)为1.0%~3.2%。该方法的分离效果好,线性范围宽,稳定性和准确性好,解决了依据GB 5413.40-2016进行样品检测时的基质干扰问题。
|
| 关 键 词： | 高效液相色谱；强阴离子交换；核苷酸；基质干扰；婴幼儿；食品和乳品 |
Determination of Nucleotides in Foods and Milk Products for Infants and Young Children by Anion Exchange High Performance Liquid Chromatography |
| |
| XIAO Wei min,LIU Wen li,ZHANG Xie guang,SU Jia ting,YANG Guo wu. Determination of Nucleotides in Foods and Milk Products for Infants and Young Children by Anion Exchange High Performance Liquid Chromatography[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2018, 37(8): 962-966 |
| |
| Authors: | XIAO Wei min LIU Wen li ZHANG Xie guang SU Jia ting YANG Guo wu |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《分析测试学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《分析测试学报》下载全文 |
|
