| 火焰原子吸收光谱法测定食用油脂中钠含量 |
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| 引用本文： | 刘波. 火焰原子吸收光谱法测定食用油脂中钠含量[J]. 理化检验(化学分册), 2012, 0(12): 1444-1445,1449 |
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| 作者姓名： | 刘波 |
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| 作者单位： | 泰州市疾病预防控制中心 |
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| 基金项目： | 江苏省卫生厅预防医学科研课题立项指导(YZ201012) |
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| 摘 要： | 食用油脂样品经正己烷溶解,硝酸(1+99)溶液萃取,离心后取水相用火焰原子吸收光谱法测定其中钠离子的含量。钠离子的质量浓度在0.2～4.0mg.L-1范围内与吸光度呈线性关系,检出限(3s)为0.004 7mg.L-1。以橄榄油样品为基体,加入钠标准溶液按试验方法分析,测得回收率在72.4%～89.2%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.3%～2.8%之间。
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| 关 键 词： | 火焰原子吸收光谱法 食用油脂 钠 |
FAAS Determination of Sodium in Edible Oil |
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| LIU Bo. FAAS Determination of Sodium in Edible Oil[J]. Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis, 2012, 0(12): 1444-1445,1449 |
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| Authors: | LIU Bo |
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| Affiliation: | LIU Bo(Taizhou Center for Control and Prevention of Diseases,Taizhou 225300,China) |
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| Abstract: | |
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