|
|||||
|
|
| 气相色谱法快速鉴定植物油 | |
| 引用本文： | 田文荣,余仲建.气相色谱法快速鉴定植物油[J].色谱,1990,8(6):393-394. |
| 作者姓名： | 田文荣 余仲建 |
| 作者单位： | 湘潭大学化学系 4111■5 (田文荣)，南开大学化学系 3■0071(余仲建) |
| 摘 要： | 分析植物油的经典方法是测定多种物理常数和进行化学分析。方法十分烦杂,费时费事,结果还不一定可靠,特别是鉴别伪劣品更困难。本文用气相色谱法快速鉴定国内常见的十三种植物油。试样经甲酯化后用φ2mm×1m 5％Reoplex 400柱在15min内就能很好地分离月桂酸、肉豆蔻酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生烯酸和芥酸的甲酯。提出以脂肪酸甲酯作为保留指数的基准物,测 |
| 关 键 词： | 植物油 快速鉴定 气相色谱法 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《色谱》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《色谱》下载免费的PDF全文 | |