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停流光谱分析PEG甲苯体系中辣根过氧化物酶与过氧化氢复合物的形成
引用本文:蒋太交,夏春谷.停流光谱分析PEG甲苯体系中辣根过氧化物酶与过氧化氢复合物的形成[J].分子催化,2000,14(4):251-254.
作者姓名:蒋太交  夏春谷
作者单位:1. 中国科学院上海生物化学研究所,上海,200031
2. 中国科学院兰州化学物理研究所,羰基合成与选择氧化国家重点实验室,兰州,730000
摘    要:比较研究了在PEG水相和PEG甲苯有机相中辣根过氧化物酶(HRP)的UV-Vis光谱,研究表明,PEG甲苯体系破坏了酶的结构并导致血红素辅基脱落,利用停流光谱仪对HRP与过氧化氢复合物的形成进行研究,结果发现,PEG甲苯体系中复合物Ⅱ的形成比PEG水溶液中复合物Ⅱ形成慢4倍左右,并且在PEG甲苯体系中,复合物Ⅱ很不稳定,导致了酶失活。

关 键 词:HRP  PEG  甲苯体系  光谱分析  过氧化氢  催化剂
修稿时间:2000-01-24

Stopped-Flow Spectrophotometry Analysis of Complex Formation of Horseradish Peroxidase with Hydrogen Peroxide in PEG Toluene System
JIANG Tai jiao,XIA Chun gu,ZHANG Ru an,JI Xin song,YUAN Zhong yi.Stopped-Flow Spectrophotometry Analysis of Complex Formation of Horseradish Peroxidase with Hydrogen Peroxide in PEG Toluene System[J].Journal of Molecular Catalysis (China),2000,14(4):251-254.
Authors:JIANG Tai jiao  XIA Chun gu  ZHANG Ru an  JI Xin song  YUAN Zhong yi
Institution:JIANG Tai jiao 1,XIA Chun gu 2,ZHANG Ru an 1,JI Xin song 1,YUAN Zhong yi 1
Abstract:
Keywords:Horseradish peroxidase(HRP)  HRP compounds  PEG toluene media  Stopped flow spectrophotometry analysis
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