| 墨龙系列酒中无机元素含量研究 |
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| 引用本文： | 吕炳业 张瑞庭 张运生 李平亚 张甲生 周淑贤. 墨龙系列酒中无机元素含量研究[J]. 广东微量元素科学, 1995, 2(8): 68-72 |
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| 作者姓名： | 吕炳业 张瑞庭 张运生 李平亚 张甲生 周淑贤 |
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| 作者单位： | [1]湖南省攸县麒麟玉液厂，攸县412300 [2]白求恩医科大学，长春130021 [3]吉林省食品集团公司，长春130042 |
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| 摘 要： | 采用荧光、原子荧光、火焰光度、电感耦合等离子发射光谱法测定了墨龙醇、弥猴桃乳酒、麒麟玉液中的27种无机元素。其中钾、镁、磷、钠、钙和铁、锰、锌、铜、锶、镍、铬等人体必需宏、微量元素含量丰富，含量和分别占所测元素加和量的99．0％～99．8％；而有害微量元素铅、汞、镉、铍含量较低，仅占0．005%～0.009%，远低于致毒量。
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| 关 键 词： | 墨龙系列 酒 无机元素 含量测定 电感耦合等离子发射光谱法 火焰光度法 原子荧光光度法 荧光分光光度计 |
Study on the Contents of Inorganic Elements in Molong Series Wines |
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| Lu Bingye,Zhang Ruiting,Zhang Yunsheng. Study on the Contents of Inorganic Elements in Molong Series Wines[J]. Trace Elements Science, 1995, 2(8): 68-72 |
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| Authors: | Lu Bingye Zhang Ruiting Zhang Yunsheng |
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| Affiliation: | Lu Bingye;Zhang Ruiting;Zhang Yunsheng(Kylin Drink Factory of You County. Hunan Province You Country 412300)Li Pingya;Zhang Jiasheng (N. Bethune University of Medical Sciences. Changchun 1330021)Zhou Shuxian (Jilin Province Food Grorp Corporation) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Molong alcohol Actinidia koumiss Kylin drink Inorganic element. |
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